Resep Sup Daging Kacang Merah

Sedang bingung mau buat sup apa? Jika iya berikut ini kami punya resep sup sehat yang dikutif dari detik food. Resep masakan kali bertajuk Sup Daging Kacang Merah, dimana sup ini sangat baik dimakan sebagai hidangan pembuka sekaligus sebagai penyuplai protein dalam tubuh. Karena seperti yang kita ketahui daging dan kacang merah banyak sekali mengandung protein, maka dari itu tidak ada salahnya anda mencoba membuat sup ini.

Bahan - Bahan
1. 1 liter air
2. 300g daging lemusir sapi
3. 1 sdm mentega
4. 100g bawang bombai (iris kasar)
5. 1 sdm kaldu ayam
6. 1/2 biji pala (memarkan)
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1 kaleng kacang merah
9. 100g wortel (kupas dan potong)
10. 1 batang dau bawang (iris kasar)

Cara Membuat
1. Pertama - tama didihkan air
2. Rebus daging yang sudah di potong dadu tadi dengan panci kecil hingga lunak
3. Tumis bawang bombai yang sudah di iris kasar tadi sampai layu
4. Setelah bawang bombai selesai ditumis silakan angkat taruh di rebusan daging
5. Kemudian tambahkan kaldu ayam, biji pala, garam dan merica pada rebusan daging
6. Setelah semua bahan diatas dimasukan didihkan kembali rebusan daging tadi dengan api kecil
7. Selanjutnya masukan kacang merah dan wortel
8. Setelah wortel terasa lunak masukan daun bawang.
9. Akhirnya kini sup siap di sajikan

Perlu diperhatikan sup dengan jumlah bahan - bahan seperti diatas disajikan untuk 4 orang, so selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan.